Постная гречка. Рецепт

Гречневую крупу перебрать, тщательно промыть в сите под холодной проточной водой и дать стечь.

Когда гречка стечет, выложить в сотейник, залить подсоленной водой и варить 20 минут на небольшом огне при закрытой крышке. По готовности сотейник снять с огня, гречку заправить растительным маслом, укутать в одеяло и дать постоять еще 25-30 минут.

Постная гречка подается в горячем виде на подогретых порционных тарелках с жареным луком или тушеными овощами.

Источник: img1.liveinternet.ru