Запеченная гречка с кефиром и яйцами. Рецепт

Из гречневой крупы и воды сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить ее жирным кефиром, взбитым с яйцами, размешать и половину выложить равномерным слоем на густо смазанный размягченным сливочным маслом противень.

Слой каши густо засыпать пассированным на сливочном масле репчатым луком, затем выложить оставшуюся кашу, сверху посыпать тертым сыром и кунжутом, поместить противень в горячую духовку.

Выпекать10-15 минут до образования румяной корочки на сыре.

Подается гречка с кефиром в горячем виде на подогретых порционных тарелках. Перед подачей разделить кашу на порции, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать измельченным укропом.

Источник: good-cook.ru