Гречка с индейкой запеченная с сыром. Рецепт

Из гречневой крупы и воды сварить рассыпчатую кашу и заправить сливочным маслом.

В блендере смешать сыр фета, репчатый и зеленый лук, свежую зелень, соль, перец, паприку и сметану.

Филе индейки разделить на небольшие порционные куски, смешать с приготовленным сырным маринадом, поместить в холодное место на 2 часа. Подготовленную индейку вместе с маринадом смешать с гречневой кашей, выложить в смазанный сливочным маслом противень, посыпать тертым сыром, кунжутом и запекать 2 часа в предварительно прогретой до 160є духовке.

Гречка с индейкой запеченная с сыром подается в горячем виде сразу по готовности. Кашу разделить на порции, выложить на тарелки, заправить по желанию пассированным луком или полить растопленным сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. В отдельном соуснике можно подать любой сливочный соус.

Источник: s3.uploads.ru