Гречка с грибами в мультиварке. Рецепт

Свежие грибы перебрать, вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь. Грибной отвар процедить.

На раскаленной сковороде обжарить муку до коричневого цвета, добавить грибной отвар, сливки, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 5 минут.

Грибы нарезать, соединить с промытой гречкой, растопленным сливочным маслом, добавить измельченный репчатый лук, приготовленный на грибном отваре соус, размешать, выложить в чашу мультиварки и установить мультиварку в режим ТУШЕНИЕ на 2 часа.

Гречка с грибами в мультиварке подается в горячем виде, сразу по готовности. Готовую кашу разложить в порционные тарелки, полить растопленным сливочным маслом, украсить маринованными овощами и посыпать свежей зеленью.

Источник: rezepty.ru