Жевательный мармелад из сока красной смородины. Рецепт
Главная 
Поваренная книга
Десерты, напитки
Конфеты
Мармелад
Жевательный мармелад из сока красной смородины
Поваренная книга
Десерты, напитки
Конфеты
Мармелад
Жевательный мармелад из сока красной смородиныОписание рецепта
Красную смородину вымыть, выжать сок и процедить через марлю.
Желатин замочить в приготовленном соке на 2 часа для набухания.
Сахар залить водой, добавить лимонную цедру, ванильный сахар и варить на небольшом огне до полного растворения сахара.
Сироп снять с огня, добавить желатин и интенсивно размешивать, пока желатин полностью не растворится.
Теплую массу вылить в небольшие формочки, слегка смазанные растительным маслом, поместить мармелад в холодильник до полного застывания.
Жевательный мармелад из сока красной смородины вынуть из формочек и обвалять в сахаре. Хранить в картонных или жестяных коробках.
Ингредиенты
|
Источник: otvety.org
