Морской винегрет с рыбой и креветками. Рецепт

Свеклу очистить и испечь до готовности в горячей духовке. По готовности остудить и нарезать соломкой.

Картофель и морковь очистить, отварить до готовности в подсоленной воде и нарезать мелкими кубиками.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко порубить.

Все подготовленные ингредиенты аккуратно смешать, добавить измельченный репчатый и зеленый лук, рубленую зелень, нарезанную крупными кусочками семгу слабой соли, измельченную форель горячего копчения и отваренные мелкие креветки, в смесь овощей добавить измельченные соломкой маринованные огурцы, консервированный зеленый горошек без жидкости и все заправить домашним майонезом.

Морской винегрет с рыбой и креветками выложить горкой на блюдо, полить майонезом, украсить красной икрой и веточками зелени

Источник: smakota.net