Винегрет с фасолью без картошки с креветками и кукурузой. Рецепт

Винегрет обязательно приготавливается со свеклой, но не обязательно с картофелем. Вашему вниманию предлагается рецепт винегрета с необычным и пикантным вкусом - винегрет с фасолью без картошки, зато с креветками и необычными для винегрета ингредиентами кукурузой и рисом.

Отварные свеклу и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.

Консервированную в томате красную фасоль слить, смешать с овощами, консервированной кукурузой без жидкости и отварным рисом, добавить измельченный репчатый и зеленый лук, зелень, нарезанные маринованные огурцы, соль, перец, готовую зерновую горчицу, смешанную с оливковым маслом и кетчупом, перемешать и дать постоять в холоде 5-7 минут.

Винегрет непосредственно перед подачей аккуратно перемешать с отваренными мелкими креветками, выложить в салатник, посыпать зернами консервированной кукурузы и украсить веточками зелени.

Источник: 1001eda.com