Апельсиновое желе. Рецепт
Описание рецепта
В кипящую воду добавить сахар и натертую цедру половины апельсина. Кипятить 2-3 минуты.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 1-2 часа, лишнюю воду слить.
В кипящий сироп с цедрой добавить постепенно желатин и сок, выжатый из одного апельсина. Дать закипеть, снять с огня и процедить. Для украшения тортов желе рекомендуется немного остудить.
Как самостоятельный десерт, апельсиновое желе подается в вазочках с сахарным ободком, тонкими дольками апельсина, в охлажденном виде.
Ингредиенты
|
