Булочки со взбитыми сливками. Рецепт

Приготовить основное заварное тесто, выложить в кондитерский мешок и через гладкую трубочку с отверстием 1,5 см выпустить на противень, слегка смазанный маслом, небольшие булочки. Выпекать в разогретой духовке при 200—220°С.

Готовые булочки вынуть, охладить, срезать верхнюю часть и наполнить нижнюю часть из кондитерского мешка взбитыми сливками.

Закрыть булочки срезанной крышечкой.

Булочки со взбитыми сливками можно украсить, посыпав сахарной пудрой и накапать растопленного шоколада.