Отварной жареный картофель. Рецепт
Главная 
Поваренная книга
Основные блюда
Блюда из овощей и грибов
Блюда из картофеля
Отварной жареный картофель
Поваренная книга
Основные блюда
Блюда из овощей и грибов
Блюда из картофеля
Отварной жареный картофельОписание рецепта
Картофель вымыть, отварить до готовности в кожуре, ополоснуть холодной водой и очистить.
Очищенный картофель целиком или нарезанным кружочками обжарить со всех сторонв раскаленной смеси растительного и сливочного масла до золотистой хрустящей корочки.
Отварной жареный картофель подать сразу после обжарки в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Дополнительно в отдельном салатнике можно подать маринованные или соленые овощи, квашеную капусту и моченые яблоки.
Ингредиенты
|
Источник: cdn-nus-4.pinme.ru
