Яйца фаршированные шпротами. Рецепт

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно вынуть желтки.

Желтки смешать в блендере со шпротами, сливочным маслом, майонезом, растертым с солью чесноком, свежей зеленью и наполнить приготовленным фаршем половинки яиц. Подготовленные яйца поставить в холод на 10 минут.

Яйца фаршированные шпротами подаются в охлажденном виде на блюде посыпанном измельченной петрушкой. Перед подачей каждую половинку полить майонезом, украсить оливкой и веточкой зелени.

Источник: recepti.tv