Коврижка на сметане. Рецепт

Сметану, яйцо, сахар, корицу, ванилин и соду, гашеную уксусом, взбить миксером в однородную массу. Постепенно добавляя муку вымесить мягкое тесто и дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут.

Приготовленное тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, разровнять поверхность посыпать крошкой из муки и растительного масла и выпекать до готовности при температуре 200° С.

Коврижка на сметане подается в горячем или холодном виде с горячим чаем, кофе или молоком.

Источник: img1.liveinternet.ru