Торт песочный фруктовый. Рецепт

Приготовить сладкое песочное тесто, разделить на четыре части, раскатать лепешки и выпекать в духовке при температуре 220— 230°С.

Готовые коржи склеить фруктовой начинкой. Тонким слоем фруктовой начинки смазать поверхность и бока торта. Сверху украсить свежими фруктами, ягодами, кусочками цветного желе, листиками свежей мяты и заглазироватъ все растворенным желе. Бока обсыпать жареной бисквитной крошкой, смешаной с измельченными орехами.

При желании торт песочный фруктовый поверх желе украсить цветами и листочками из масляного крема.