Коврижка на чайной заварке. Рецепт

Крепкую чайную заварку, сахар, мед, яйца и разрыхлитель взбить миксером в однородную массу. Продолжая взбивать постепенно ввести муку, вымесить тесто, поместить под пленку и дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут.

Приготовленное тесто ложкой выложить на смазанный растительным маслом противень слоем не более 1,5 см, разровнять поверхность и выпекать до готовности при температуре 200° С.

Коврижка на чайной заварке подается в качестве десертного блюда на завтрак или ужин с горячими напитками. Перед подачей коврижку можно украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами или кокосовой стружкой.

Источник: s2.uploads.ru