Коврижка монастырская. Рецепт

Из воды и сахара сварить сироп, остудить, ввести яйца, мед, разрыхлитель и взбить миксером в однородную массу. Продолжая взбивать постепенно добавить корицу, ванилин, муку вымесить тесто и дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут.

Приготовленное тесто выкладывать в виде небольших лепешек на смазанный растительным маслом противень, разровнять поверхность и выпекать при температуре 180° С до готовности.

Коврижка монастырская простое десертное блюдо, и подается с зеленым горячим чаем, кофе или компотом. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Источник: ifs.cook-time.com