Рыбник из слоеного теста. Рецепт

Рыбное филе вымыть, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, слегка остудить и размять.

Слоеное тесто разделить на две части и раскатать тонкие пласты. Один пласт выложить на смазанный растительным маслом противень, сверху выложить подготовленное рыбное филе, слой пассированного репчатого лука, слой измельченной свежей зелени, накрыть вторым слоем теста и тщательно защипать края.

Посередине сделать отверстие и выпекать в предварительно прогретой до 200°С духовке 30-40 минут.

Рыбник из слоеного теста подается в горячем виде, перед подачей разделить рыбник на порционные куски, выложить на блюдо и посыпать укропом.

Источник: tgdturkey.com