Начинка из капусты. Рецепт

Одна из самых вкусных, доступных и популярных начинок для пирогов и пирожков – начинка из капусты.

Капусту очистить, помыть, вырезать кочерыжку и мелко нашинковать. Обжарить на разогретом сливочном масле до полуготовности.

Сварить вкрутую яйца, мелко порезать и добавить в капусту, посолить, поперчить добавить сливки, перемешать и тушить еще 5-7 минут.

Прежде чем выкладывать начинку на тесто, ее рекомендуется немного остудить.