Пирог на кефире рецепт по-крестьянски. Рецепт

Существует множество быстрых рецептов различных блюд, в том числе быстрых рецептов закусочных пирогов, крестьянский пирог на кефире рецепт очень простой и всегда выручит вас в случае неожиданного прихода гостей. Начинка для такого пирога может быть любая: из капусты, из мясного фарша, из яиц или из любых продуктов, которые есть в вашем холодильнике.

Кефир, яйца, соду, гашеную яблочным или винным уксусом, соль, сахар смешать при помощи миксера, продолжая взбивать постепенно добавить муку в таком количестве, какое требуется для теста, консистенции густой сметаны.

Форму для запекания густо смазать размягченным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить половину теста, сверху слой начинки (например из тушеной капусты) и закрыть все оставшимся тестом. Поверхность разровнять, посыпать тертым сыром (или панировочными сухарями) и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.

Источник: dumohka.ru