Ленивый пирог с семгой. Рецепт

Круглый пшеничный батон нарезать вдоль на ломти толщиной 2 см. Все ломтики густо смазать сливочным маслом, взбитым с мягким творожным сыром.

Семгу горячего копчения освободить от костей, размять руками, перемешать с пассированным на сливочном масле репчатым луком и выложить равномерным слоем на ломтики хлеба. Собрать пирог, сверху смазать взбитым яйцом и запекать в предварительно разогретой до 250°С духовке 15-20 минут.

По готовности ленивый пирог с семгой сбрызнуть растопленным сливочным маслом, украсить слоем красной икры, разрезать на порционные куски и подать на блюде с горячими напитками или куриным бульоном.

Источник: kulinar.org