Икра свекольная с зеленью. Рецепт
Описание рецепта
Свеклу испечь в духовке до готовности, очистить от кожицы, мелко порубить и обжарить в раскаленном растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла.
Репчатый лук мелко порубить и пассировать в растительном масле до золотистого цвета.
Все соединить, добавить мелко нарубленную зелень, размягченное сливочное масло, поперчить, посолить и перемешать при помощи блендера.
Икра свекольная с зеленью подается в качестве вкусового дополнения к мясным блюдам, блюдам из птицы, рыбы или используется для приготовления бутербродов, соусов и супов.
Ингредиенты
|
Источник: cookmaster.org
