Поваренная книга. Блюда из макарон и круп

Главная Поваренная книга Основные блюда Блюда из макарон и круп

Одними из самых популярных и любимых блюд – являются блюда из макарон и круп. Они калорийны, вкусны и не требуют много времени для приготовления.

Блюда из макарон и круп готовят как на гарнир к мясным, рыбным блюдам, так и как самостоятельное блюдо. Заправляют различными видами масел и соусами.

Крупы имеют большое значение в питании, они поставляют в организм человека кремний – главный элемент связи мозг-тело. Самые популярные блюда из круп – каши. Для приготовления большинства каш в качестве жидкости используется вода. Иногда молоко, цельное или разбавленное водой. Для приготовления некоторых каш бульоны мясные, рыбные или овощные. С каши должен начинаться день каждого, кто желает восстановить здоровье и никогда больше не болеть. Крупы перед приготовлением блюд просеивают, перебирают и промывают для удаления посторонних примесей.

Макаронные изделия различаются как по способу изготовления, так и по составу. Существуют макаронные изделия из твердых и мягких сортов пшеницы, с добавлением яиц и без.

Блюда из макарон и круп рекомендуются для диетического питания.

	Блюда из риса Рис с курицей и овощами Рис с курицей под белым соусом Индийский рис с грибами и корицей Острый рис с фасолью Рис с апельсиновым соком .....		Блюда из макарон Макароны по-флотски Макароны с сыром запеченые Запеченные макароны Правильные макароны с маслом и маком Макароны с мясом .....
	Блюда из бобовых Вареная фасоль Фасоль с капустой, запеченная с яйцами Каша из фасоли по-итальянски Белая и красная фасоль с луком Белая фасоль запеченная в сухарях .....		Блюда из гречки Гречка с грибами и мясом под сливочным соусом Гречка с сыром и семечками Гречка с луком и шпиком Гречка с мясом Гречка с грибами .....